ミートボールを自作するのが好きだ。体調や気分によって使うスパイスを変える。今日は合挽き肉と刻んだイタリアンパセリ、ナツメグ、ブラックペッパー、パルメザンチーズを合わせた。 付け合わせはアスパラベーコンとほうれん草のサラダ。
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