ろきろく

自炊の記録とかひとりごととか

Entries from 2018-07-01 to 1 month

【夕食】青椒肉絲、他

夏が終わる前に自然たっぷりの場所に遊びに行きたいな。 今日は牛肉が安かった。 ・青椒肉絲 ・青梗菜のスープ(昨日の残りを冷蔵していたもの) ・ししとうの揚げ浸し(作り置き) ・トマトと大葉のサラダ

【夕食】アボカドサーモン丼、他

台風一過の空は吸い込まれそうなほど青く,窓からは少し冷たい風。爽やかな朝だった。毎日こんなだったらなぁ。 今日はお魚の気分。 ・アボカドサーモン丼 ・青梗菜のナムル ・卵と青梗菜のスープ ・冷奴

【夕食】手作り餃子、じゃがいものそぼろ煮、他

昨日は夏祭りをちらっと覗いて,その後家族で外食。 お祭りの浮かれた雰囲気に元気をもらった。 今夜は気を取り直して自炊。 ・キャベツとニラたっぷりの餃子 ・じゃがいものそぼろ煮 ・ししとうと椎茸の揚げ浸し ・きんぴら人参

【夕食】ミートボールのトマト煮

ミートボールを自作するのが好きだ。体調や気分によって使うスパイスを変える。今日は合挽き肉と刻んだイタリアンパセリ、ナツメグ、ブラックペッパー、パルメザンチーズを合わせた。 付け合わせはアスパラベーコンとほうれん草のサラダ。

【昼食】ガパオライス

暑い。暑すぎる。 暑さに負ける訳にはいかないこういう時こそ食べたいものをガッツリ食べる。 …ということで目覚めた時から頭にチラついていたガパオライスを昼食にした。 タイ料理って普段はなかなか作らないけれど,夏になると無性に食べたくなるのがこれ。…